Ambientes Alimentares Rurais (AAR)
Este curso é constituido por módulos com a duração de 10 à 15 minutos. A leccionação de cada módulo ocorre sob orientação de pelo menos um formador. A participação com sucesso, em 80% do tempo de lecionação de cada um dos módulos e elaboração dos exercícios propostos no final de cada módulo dá direito a um certificado.
| # | Tópico |
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Módulo 1: |
O ambiente alimentar: enquadramento e definições |
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Módulo 2: |
Domínio externo: a dimensão da disponibilidade de alimentos |
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Módulo 3: |
Domínio externo: a dimensão dos preços, características de vendedores, regulação |
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Módulo 4: |
Acesso e acessibilidade |
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Módulo 5: |
Conveniência e desejabilidade
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Formadores
Prof. Doutor Samuel Quive
Dr. Rui Pedroso
Mestre Christine Bohn
